Emmas kakor
Här kommer recept på supergoda kakor. Det är Emma som börjat jobba hos oss som bakat.
Emma har arbetat som florist i många år. Hon är snabb, hon är glad och så ser allt som hon gör så lätt ut. En bukett svänger hon ihop på ett kick och resultatet blir alltid lika fint. Nu har vi ju också fått erfara att hon är duktig på att baka, tror det här kommer att bli farligt...
Recept
* 100gr smör/margarin
* 1dl socker
* 2 msk ljus sirap
* 2msk kakao
* 2dl vetemjöl
* 0,5tsk bikarbonat
* 1tsk vaniljsocker
*100gr vit choklad, men det går med blockchoklad också.
* 1dl solrosfrön
Rör smör, socker och sirap poröst. Tillsätt vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat.
Lägg ut bakplåtspapper på plåt och dela degen i två delar och rulla ut till längder. Platta till dom rejält och räffla lite med en gaffel.
Strö över solrosfröna.
Grädda i 175grader mitt i ugnen i ca 15min.
Medan kakorna är i ugnen gör ett vattenbad och smält chokladen. Se till att skär sneda kakor medans de är lite varma och sen när kakorna svalnat lite så ringlar du över chokladen.
Låt kakorna ligga kvar på plåten tills de svalnat helt.
Lycka till!
